با هدف كاهش دورریز محصولات زراعی محقق شد
صادرات سیستم خشک کن محصولات زراعی به ۳۰ کشور
آچار: یکی از گروههای صنعتی دانش بنیان با هدف کاهش دور ریز محصولات زراعی و باغی، 8 نوع سیستم خشک کن محصولات را ارائه کردند که بگفته آنها این روش سبب حفظ ظاهر و طعم و مزه محصولات خواهد شد.
سید جلیل موسوی، مدیر تجاری این گروه صنعتی دانش بنیان در گفت و گو با ایسنا، گفت: این شرکت بصورت تخصصی بر روی تولید و طراحی انواع سیستم های صنعتی متمرکز شده است و در این جهت حدود ۷ نوع خشک کن صنعتی را به تولید رساندیم که شامل خشک کن های گرمایی، فریزدرایر، خشک کن دوار، خلأ، مایکروویو و یکسری خشک کن های صنعتی لواشک می شود.
وی ادامه داد: مکانیزم عملکردی سیستم خشک کن های فریزدرایر به این صورت است که محصولی که در داخل دستگاه قرار داده می شود، بوسیله پروسه تصعید، خشک شود. استفاده از این روش ضمن حفظ شکل ظاهری محصول، طعم و مزه میوه نیز بطور کامل حفظ خواهد شود.
موسوی اظهار داشت: استفاده از این روش سبب می شود که بدون بهره گیری از مواد نگهدارنده، به مدت ۱۵ سال میوه خشک شده با این روش را نگهداری کرد و نیاز به سردخانه نیز ندارد.
مدیر تجاری این شرکت دانش بنیان، افزود: حفظ مواد غذایی این محصولات که با بهره گیری از دستگاه فریرز درایر خشک شده اند، بصورت حداکثری باقی می ماند.
وی با تأکید بر این که دستگاه فریزدرایر این شرکت برمبنای استانداردهای روز دنیا تولید شده است، اشاره کرد: این سیستم ها علاوه بر تجاری سازی در کشور، در ۳۰ کشور دنیا نیز صادر گردیده است.
این فناور افزود: این نوع سیستم ها بیشتر مورد نیاز کشورهایی است که در حوزه تولید میوه، فعال می باشند. هدف ما هم چنین کشورهایی است که شامل کشورهای جنوب روسیه، ترکیه، کشورهای مستقر بر خط استوا می شود.
موسوی اشاره کرد: انواع مرکبات را می توان با بهره گیری از این دستگاه، خشک کرد، ضمن آنکه بستنی خشک با بهره بردن از این دستگاه قابل تولید است. بستنی خشک طعم بستنی های موجود را دارد، ولی بصورت خشک شده است.
مدیر تجاری این شرکت دانش بنیان با اشاره به جنبه های اقتصادی این دستگاه، اضافه کرد: به افرادی که می خواهند در حوزه تولید میوه خشک ورود کنند، سفارش نمی شود که در قدمهای اولیه از این سیستم استفاده کنند، بلکه این سیستم برای پروسه توسعه کسب وکارها و تکمیل شدن سبد محصولی افراد قابل استفاده خواهد بود.
منبع: a4f.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب