دلیل گرانتر بودن تخم مرغهای قهوه ای
آچار: آیا تخم مرغ های سفید و قهوه ای از نظر كیفیت، طعم و مزه با یكدیگر تفاوت دارند؟
به گزارش آچار به نقل از ایسنا، برخی افراد تصور دارند که تخم مرغ های قهوه ای رنگ سالمتر و طبیعی تر هستند و نسبت به تخم مرغهای سفید رنگ از کیفیت بالاتری برخوردار می باشند. این افراد معتقدند که حتی طعم تخم مرغ های قهوه ای نیز بهتر از تخم مرغ های سفید است. اینکه آیا این تخم مرغها علاوه بر تفاوت رنگ پوسته درکیفیت، سلامت، مزه و طعم با یکدیگر متفاوتند یا خیر را از رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران جویا شدیم.
ناصر نبی پور در گفت و گو با ایسنا دراین باره اظهار نمود: هیچ تفاوتی در کیفیت، مزه و طعم تخم مرغ ها وجود ندارد و تنها تفاوت در رنگ آنهاست.
وی افزود: معمولا گله های مرغ مادر و مرغهای تخم گذار قهوه ای رنگ تخم مرغ قهوه ای تولید می کنند که البته تعداد آنها در کشور خیلی کم است.
رییس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران افزود: تخم مرغهای قهوه ای رنگ که هم اکنون در بازار وجود دارد از تولیدات مرغ های مادر است.
وی در پاسخ به این پرسش که چرا قیمت تخم مرغ قهوه ای و سفید متفاوت است؟ اظهار داشت: وقتی کالایی کم باشد قیمت آن هم بالا می رود. زمانی قیمت تخم مرغ قهوه ای از سفید ارزانتر بود اما به سبب اینکه تعداد آن کم شده است گرانتر فروخته می شود.
منبع: a4f.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب